12. 호텔회계시스템
호텔회계시스템의 특성, 고객 동선에 의한 회계시스템, 업무절차에 의한 회계시스템, 영업성과 측정
13. 호텔서비스시스템
호텔서비스 유형화 필요성, 호텔서비스 유형화 방법, 서비스 맵, 객실부문 서비스 맵, 식음료부문 서비스 맵
1. 기초 조형 스케치
스케치의 기본이 되는 조형 형태를 학습
2. 퍼스펙티브의 이해
3차원 형태의 기본이 되는 퍼스펙티브의 이해
3. 입체 조형 스케치
박스, 원, 실린더 형태 등의 입체조형을 스케치